Мой здоровый рацион

Рецепт Хлетбред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлетбред

Брокколи 70 г
Цветная капуста 160 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 40 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Яйцо куриное 2 С0
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлетбред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8% 1086 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.4% 1610 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 14% 618 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 3.431 мкг ~
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 14.2% 608 г
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1184.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.2% 1053 г
Витамин В4, холин 78.05 мг 500 мг 15.6% 13.5% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.8% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 31.569 мкг 400 мкг 7.9% 6.8% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 39.54 мг 90 мг 43.9% 38% 228 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 3.5% 2471 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 5.308 мкг 50 мкг 10.6% 9.2% 942 г
Витамин К, филлохинон 81.6 мкг 120 мкг 68% 58.9% 147 г
Витамин РР, НЭ 1.3471 мг 20 мг 6.7% 5.8% 1485 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 9.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.59 мг 2500 мг 7.7% 6.7% 1305 г
Кальций, Ca 46.84 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2135 г
Кремний, Si 17.933 мг 30 мг 59.8% 51.8% 167 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 4.3% 2004 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2795 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 8.4% 1028 г
Хлор, Cl 40.82 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 183.8 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1338 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1913 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 21.7% 400 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1193 г
Медь, Cu 56.51 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1770 г
Молибден, Mo 4.067 мкг 70 мкг 5.8% 5% 1721 г
Никель, Ni 4.265 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 8.28 мкг 55 мкг 15.1% 13.1% 664 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22087 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хлетбред составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 64 гр (73.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».