| Печень куриная (Жарка) | 76 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.1% | 438 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 3.5% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3368.7 мкг | 900 мкг | 374.3% | 148.4% | 27 г |
| Ретинол | 3.373 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 5.9% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.811 мг | 1.8 мг | 45.1% | 17.9% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 138.83 мг | 500 мг | 27.8% | 11% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 19.3% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 7.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.371 мкг | 400 мкг | 13.1% | 5.2% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.859 мкг | 3 мкг | 228.6% | 90.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.915 мг | 15 мг | 26.1% | 10.3% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 6.956 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.5% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2498 мг | 20 мг | 31.2% | 12.4% | 320 г |
| Ниацин | 3.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.46 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 47.01 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2127 г |
| Кремний, Si | 1.041 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2882 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2079 г |
| Натрий, Na | 766.75 мг | 1300 мг | 59% | 23.4% | 170 г |
| Сера, S | 159.57 мг | 1000 мг | 16% | 6.3% | 627 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 1142.61 мг | 2300 мг | 49.7% | 19.7% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.539 мг | 18 мг | 41.9% | 16.6% | 239 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 36.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Медь, Cu | 209.68 мкг | 1000 мкг | 21% | 8.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 24.609 мкг | 70 мкг | 35.2% | 14% | 284 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.615 мкг | 55 мкг | 52% | 20.6% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16267 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 3.1761 мг | 12 мг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | min 16.8 г | 22% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из куриной печени составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».