Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 150 г
Мука Рисовая [Кудесница] 70 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 10 г
Сыр Голландский 70 г
Творог 5% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.2% 503 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.1% 566 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.6% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1104 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.8% 750 г
Витамин В4, холин 82.75 мг 500 мг 16.6% 8.5% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.75 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1839 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 13.5% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин Н, биотин 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 9.1% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.85 мг 20 мг 14.3% 7.3% 702 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Кальций, Ca 95.75 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2407 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 10.1% 506 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2182 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 12.8% 400 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 20.75 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4819 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4667 г
Селен, Se 7.675 мкг 55 мкг 14% 7.2% 717 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29091 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 75 гр (146.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».