Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье шоколадное

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.1 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3% 844 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9.5% 268 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 4.8% 528 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6.4% 400 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 5.5% 468 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.5% 1017 г
Витамин В4, холин 82.2 мг 500 мг 16.4% 4.2% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 3.2% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.2% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 2.2% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 1.2% 2024 г
Витамин Н, биотин 6.026 мкг 50 мкг 12.1% 3.1% 830 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4349 мг 20 мг 12.2% 3.1% 821 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.3 мг 2500 мг 10.1% 2.6% 991 г
Кальций, Ca 38.33 мг 1000 мг 3.8% 1% 2609 г
Кремний, Si 0.919 мг 30 мг 3.1% 0.8% 3264 г
Магний, Mg 57.96 мг 400 мг 14.5% 3.7% 690 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3074 г
Сера, S 75.12 мг 1000 мг 7.5% 1.9% 1331 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 5% 509 г
Хлор, Cl 52.73 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.67 мкг ~
Железо, Fe 3.738 мг 18 мг 20.8% 5.3% 482 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 8.3% 308 г
Марганец, Mn 0.6928 мг 2 мг 34.6% 8.8% 289 г
Медь, Cu 591.99 мкг 1000 мкг 59.2% 15.1% 169 г
Молибден, Mo 11.292 мкг 70 мкг 16.1% 4.1% 620 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 9.648 мкг 55 мкг 17.5% 4.5% 570 г
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 50.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7893 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Цинк, Zn 1.351 мг 12 мг 11.3% 2.9% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.716 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.463 г ~
14:0 Миристиновая 1.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.44 г min 16.8 г 38.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.659 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Печенье шоколадное составляет 392,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».