| Капуста белокочанная | 270 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.7 мкг | 400 мкг | 7.4% | 8.9% | 1347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81 мг | 90 мг | 90% | 108.7% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.6 мкг | 120 мкг | 85.5% | 103.3% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.215 мг | 20 мг | 6.1% | 7.4% | 1646 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.14 мг | 2500 мг | 16.2% | 19.6% | 617 г |
| Кальций, Ca | 70.32 мг | 1000 мг | 7% | 8.5% | 1422 г |
| Кремний, Si | 71.55 мг | 30 мг | 238.5% | 288% | 42 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 6.6% | 1824 г |
| Натрий, Na | 598.2 мг | 1300 мг | 46% | 55.6% | 217 г |
| Сера, S | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 945.3 мг | 2300 мг | 41.1% | 49.6% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 769.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 5.7% | 2108 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.275 мкг | 10 мкг | 42.8% | 51.7% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 14.1% | 857 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.7% | 949 г |
| Молибден, Mo | 15.15 мкг | 70 мкг | 21.6% | 26.1% | 462 г |
| Никель, Ni | 20.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29564 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста запеченная в духовке составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».