| Картофель отварной по 1-206 | 315 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 313 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 138 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Огурец маринованный | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.1% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 30.7% | 450 г |
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 33.2% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.261 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 31721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 18.1% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.662 мг | 15 мг | 11.1% | 15.4% | 903 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8364 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2391 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.87 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.5% | 951 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3274 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 6.1% | 2285 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2114 г |
| Натрий, Na | 369.51 мг | 1300 мг | 28.4% | 39.3% | 352 г |
| Сера, S | 3.64 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 211.17 мг | 2300 мг | 9.2% | 12.7% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1856 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 1.5% | 9132 г |
| Медь, Cu | 14.6 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.5% | 4072 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27500 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0704 мг | 12 мг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».