Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зелёным луком

Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 80 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.2% 974 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.1% 609 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.8% 2874 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 18.6% 428 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 7.9% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 11% 726 г
Витамин В4, холин 129.49 мг 500 мг 25.9% 20.6% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 11.1% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.767 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5150 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 7.1% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 6.2% 1289 г
Витамин D, кальциферол 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 9% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин Н, биотин 10.544 мкг 50 мкг 21.1% 16.8% 474 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 25.9% 308 г
Витамин РР, НЭ 1.9581 мг 20 мг 9.8% 7.8% 1021 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.86 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1896 г
Кальций, Ca 51.4 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Кремний, Si 1.163 мг 30 мг 3.9% 3.1% 2580 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3872 г
Натрий, Na 70.88 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1834 г
Сера, S 95.63 мг 1000 мг 9.6% 7.6% 1046 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 10.4% 767 г
Хлор, Cl 93.3 мг 2300 мг 4.1% 3.3% 2465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 6.7% 1190 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 5.7% 1418 г
Кобальт, Co 6.744 мкг 10 мкг 67.4% 53.7% 148 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3263 г
Медь, Cu 63.86 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1566 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 8.8% 907 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 15.823 мкг 55 мкг 28.8% 22.9% 348 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9005 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1678 г
Цинк, Zn 0.6377 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зелёным луком составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (270 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».