| Капуста пекинская | 125 г |
| Печень трески. Консервы | 54 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 145 г |
| Лук зеленый (перо) | 32 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 16.1% | 378 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 981.6 мкг | 900 мкг | 109.1% | 66.6% | 92 г |
| Ретинол | 0.586 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.398 мг | 5 мг | 48% | 29.3% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 80.87 мг | 500 мг | 16.2% | 9.9% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.917 мкг | 400 мкг | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.3% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.218 мкг | 10 мкг | 122.2% | 74.6% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.981 мг | 15 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 6.435 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 13% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8069 мг | 20 мг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.66 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1824 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 157.74 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Сера, S | 61.01 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 8.2% | 745 г |
| Хлор, Cl | 52.29 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 11.075 мкг | 10 мкг | 110.8% | 67.7% | 90 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Медь, Cu | 1483.57 мкг | 1000 мкг | 148.4% | 90.7% | 67 г |
| Молибден, Mo | 4.841 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1446 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.034 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.1% | 548 г |
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.436 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески и пекинск. капустой составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».