| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Смородина черная (Запекание) | 420 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.9% | 1689 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.4% | 441 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.4% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 29 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.2% | 769 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 4.1% | 804 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 2.6% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 1.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.609 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.21 мг | 90 мг | 26.9% | 8.8% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 2.784 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2031 мг | 20 мг | 6% | 2% | 1662 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 56.79 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1761 г |
| Кремний, Si | 17.009 мг | 30 мг | 56.7% | 18.5% | 176 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2819 г |
| Натрий, Na | 50.86 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2556 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 4.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 66.34 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 1.9% | 1744 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 7.4% | 444 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 3.6% | 910 г |
| Медь, Cu | 74.41 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10.557 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.9% | 663 г |
| Никель, Ni | 1.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.079 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.4% | 1348 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25445 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.359 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3343 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.651 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.485 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.314 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | min 16.8 г | 23.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог со смородиной составляет 305,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».