| Баклажан | 364 г |
| Сыр Слоистый для Хачапури [Тюменские Молочные Сыры] | 73 г |
| Помидор (томат) | 58 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 67 г |
| Фарш Индейки [Индилайт] | 250 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 94 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.8% | 636 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| альфа Каротин | 6.347 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Ликопин | 161.684 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.238 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3528 мг | 20 мг | 1.8% | 1.5% | 5669 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.77 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.6% | 2298 г |
| Кальций, Ca | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15244 г |
| Кремний, Si | 11.437 мг | 30 мг | 38.1% | 31.1% | 262 г |
| Магний, Mg | 4.24 мг | 400 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Натрий, Na | 2.72 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47794 г |
| Сера, S | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15456 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 1.5% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.182 мг | 18 мг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.2% | 2538 г |
| Литий, Li | 26.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Медь, Cu | 56.95 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.6% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 3.944 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.125 мг | 12 мг | 1% | 0.8% | 9600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные баклажаны составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».