Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь 119 г
Яйцо куриное 126 г
Рисовая Мука [Гарнец] 59 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Творог 5% 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10% 628 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 643.1 мкг 900 мкг 71.5% 45.1% 140 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 3.41 мг 5 мг 68.2% 43% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.3% 1192 г
Витамин В4, холин 77.61 мг 500 мг 15.5% 9.8% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.639 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8623 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 4.2% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.3% 5119 г
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 7.8% 805 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.3884 мг 20 мг 6.9% 4.3% 1441 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.76 мг 2500 мг 4% 2.5% 2531 г
Кальций, Ca 121.79 мг 1000 мг 12.2% 7.7% 821 г
Кремний, Si 7.067 мг 30 мг 23.6% 14.9% 425 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2706 г
Натрий, Na 222.29 мг 1300 мг 17.1% 10.8% 585 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1839 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 8.6% 731 г
Хлор, Cl 64.5 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 27.98 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 4% 1594 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 22.4% 281 г
Литий, Li 1.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3058 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 3% 2100 г
Молибден, Mo 7.449 мкг 70 мкг 10.6% 6.7% 940 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 9.22 мкг 55 мкг 16.8% 10.6% 597 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 32.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12496 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.4454 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».