Мой здоровый рацион

Рецепт Шава чепок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шава чепок

Лаваш армянский 70 г
Капуста белокочанная 40 г
курица 50 г
Помидор (томат) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шава чепок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8% 894 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 7.9% 913 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.9% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1% 6977 г
альфа Каротин 11.222 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Ликопин 285.889 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 2.7% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 8.205 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4875 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 12.6% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6098 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2496 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 11.4% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.9392 мг 20 мг 14.7% 10.6% 680 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.05 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1602 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 1.4% 5005 г
Кремний, Si 11.778 мг 30 мг 39.3% 28.2% 255 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3745 г
Натрий, Na 130.6 мг 1300 мг 10% 7.2% 995 г
Сера, S 48.65 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2055 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 4.6% 1566 г
Хлор, Cl 24.69 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2808 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7317 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 23.9% 302 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 3.3% 2193 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3150 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24123 г
Фтор, F 29.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13610 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1684 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.778 мг ~
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шава чепок составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (250.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».