Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат (Гагаринова А.А.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат (Гагаринова А.А.)

Помидор (томат), парниковый 363 г
Огурец парниковый 344 г
Брынза Сербская 107 г
Перец сладкий красный 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат (Гагаринова А.А.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.3% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.5% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.5% 3333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.3% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 28.5% 986 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 31.1% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.1% 5625 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 1.7% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 8.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 14.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.438 мкг 400 мкг 1.1% 3.1% 9013 г
Витамин C, аскорбиновая 54.6 мг 90 мг 60.7% 171.5% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 2.8% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16026 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 22.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.4627 мг 20 мг 2.3% 6.5% 4322 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.14 мг 2500 мг 7.4% 20.9% 1343 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 2.8% 9747 г
Кремний, Si 24.522 мг 30 мг 81.7% 230.8% 122 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 4.2% 6547 г
Натрий, Na 8.28 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 15700 г
Сера, S 8.42 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 11876 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 9.3% 3065 г
Хлор, Cl 32.94 мг 2300 мг 1.4% 4% 6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.8 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 7.3% 3879 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11538 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 87% 325 г
Литий, Li 26.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 15.3% 1864 г
Медь, Cu 72.41 мкг 1000 мкг 7.2% 20.3% 1381 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 15.3% 1840 г
Никель, Ni 5.658 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20522 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44297 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 19.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 5.1% 5418 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат (Гагаринова А.А.) составляет 35,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (35.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».