Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночные стрелки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночные стрелки

Чеснок, зелень (Припускание) 200 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 200 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные стрелки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.4% 905 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.9% 326 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.5% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 887.6 мкг 900 мкг 98.6% 47.9% 101 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 15.3% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 9.7% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В4, холин 41.66 мг 500 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 15.2% 321 г
Витамин В9, фолаты 17.96 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 7.3% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 4% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2171 г
Витамин Н, биотин 2.777 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1801 г
Витамин К, филлохинон 123.4 мкг 120 мкг 102.8% 50% 97 г
Витамин РР, НЭ 1.4504 мг 20 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Ниацин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.01 мг 2500 мг 12.8% 6.2% 779 г
Кальций, Ca 74.62 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1340 г
Кремний, Si 5.872 мг 30 мг 19.6% 9.5% 511 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1400 г
Натрий, Na 49.34 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Сера, S 141.2 мг 1000 мг 14.1% 6.9% 708 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 6.9% 710 г
Хлор, Cl 107.49 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 163.1 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 3.8% 1284 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2171 г
Кобальт, Co 10.049 мкг 10 мкг 100.5% 48.8% 100 г
Литий, Li 4.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.6667 мг 2 мг 33.3% 16.2% 300 г
Медь, Cu 291.35 мкг 1000 мкг 29.1% 14.1% 343 г
Молибден, Mo 37.567 мкг 70 мкг 53.7% 26.1% 186 г
Никель, Ni 9.538 мкг ~
Олово, Sn 12.2 мкг ~
Рубидий, Rb 179.2 мкг ~
Селен, Se 6.47 мкг 55 мкг 11.8% 5.7% 850 г
Стронций, Sr 31.07 мкг ~
Фтор, F 58.76 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6807 г
Хром, Cr 23.05 мкг 50 мкг 46.1% 22.4% 217 г
Цинк, Zn 1.6311 мг 12 мг 13.6% 6.6% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.793 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Чесночные стрелки составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов