Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушные сырники

Сахар песок 12 г
Крахмал картофельный 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 63 г
Творог "Крестьянский" 5% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14% 429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 5.8% 1037 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.7% 621 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 7.4% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.716 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23310 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.952 мкг 50 мкг 9.9% 6% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6145 мг 20 мг 18.1% 10.9% 553 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.37 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2205 г
Кальций, Ca 129.73 мг 1000 мг 13% 7.8% 771 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2100 г
Натрий, Na 61.8 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2104 г
Сера, S 43.14 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2318 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 15.3% 393 г
Хлор, Cl 38.24 мг 2300 мг 1.7% 1% 6015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3% 1985 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3061 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 14.8% 408 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Медь, Cu 20.35 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4914 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4759 г
Селен, Se 7.771 мкг 55 мкг 14.1% 8.5% 708 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Цинк, Zn 0.2721 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Воздушные сырники составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».