| Свинина, шейная часть (мякоть) | 450 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 15.5% | 246 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 8.9% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 65.86 мг | 500 мг | 13.2% | 5% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 8.1% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.965 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.845 мкг | 3 мкг | 61.5% | 23.4% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.489 мг | 20 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.6 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1928 г |
| Натрий, Na | 52.6 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| Сера, S | 209 мг | 1000 мг | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 7% | 541 г |
| Хлор, Cl | 50.92 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1390 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 7.25 мкг | 10 мкг | 72.5% | 27.5% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Медь, Cu | 133.6 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Молибден, Mo | 11.07 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Никель, Ni | 9.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 110000 г | |
| Фтор, F | 62.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6386 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 7.6% | 502 г |
| Цинк, Zn | 2.4745 мг | 12 мг | 20.6% | 7.8% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина говядина составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».