Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 120 г
Огурец парниковый 120 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Кукуруза, консервы 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.6% 1750 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.7% 1450 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6294 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.115 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6541 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 9.1% 1073 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.4936 мг 20 мг 2.5% 2.4% 4052 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.53 мг 2500 мг 4.5% 4.4% 2242 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Кремний, Si 9.019 мг 30 мг 30.1% 29.3% 333 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2602 г
Натрий, Na 298.73 мг 1300 мг 23% 22.4% 435 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3705 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 9.3% 1044 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 2% 4800 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 10.4% 935 г
Литий, Li 4.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 10.9% 889 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 5.6% 1738 г
Молибден, Mo 1.223 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5724 г
Никель, Ni 1.989 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 6.439 мкг 55 мкг 11.7% 11.4% 854 г
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3492 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.775 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».