| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 13% | 559 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 572.121 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 18.4% | 393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 104.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 5.9% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.825 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.023 мкг | 3 мкг | 34.1% | 24.7% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.073 мкг | 10 мкг | 50.7% | 36.7% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.447 мг | 15 мг | 23% | 16.7% | 435 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.133 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5253 мг | 20 мг | 7.6% | 5.5% | 1311 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.61 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.3% | 994 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7426 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Натрий, Na | 865.05 мг | 1300 мг | 66.5% | 48.2% | 150 г |
| Сера, S | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Хлор, Cl | 1181.57 мг | 2300 мг | 51.4% | 37.2% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.303 мг | 18 мг | 12.8% | 9.3% | 782 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.2% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 32.132 мкг | 10 мкг | 321.3% | 232.8% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.5357 мг | 2 мг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Медь, Cu | 318.72 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 23.1% | 314 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 7.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.462 мкг | 55 мкг | 17.2% | 12.5% | 581 г |
| Фтор, F | 76.73 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5213 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 13.7% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.5219 мг | 12 мг | 4.3% | 3.1% | 2299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 138 ККал - Селедка под Шубой ( Классическая ) с Картофелем под Майонезом 67 % составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».