| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 370 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10.51 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.3% | 588 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.947 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 5% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.887 мг | 20 мг | 9.4% | 7.9% | 1060 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.93 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.9% | 2175 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Кремний, Si | 24.476 мг | 30 мг | 81.6% | 68.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 61.29 мг | 400 мг | 15.3% | 12.8% | 653 г |
| Натрий, Na | 340.6 мг | 1300 мг | 26.2% | 22% | 382 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3469 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 9.6% | 881 г |
| Хлор, Cl | 533.69 мг | 2300 мг | 23.2% | 19.5% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 9.6% | 873 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9% | 936 г |
| Литий, Li | 1.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4747 мг | 2 мг | 23.7% | 19.9% | 421 г |
| Медь, Cu | 197.33 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 16.5% | 507 г |
| Молибден, Mo | 12.424 мкг | 70 мкг | 17.7% | 14.8% | 563 г |
| Никель, Ni | 3.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.611 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.4% | 3414 г |
| Стронций, Sr | 91.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5433 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.6284 мг | 12 мг | 5.2% | 4.4% | 1910 г |
| Цирконий, Zr | 10.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная с добавлением оливкового масла// составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».