| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 2 Стакан 200 мл |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 8.2% | 1475 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 8.6% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 25.03 мг | 500 мг | 5% | 6% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 12.5% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.775 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 8.8% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.221 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.7% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8128 мг | 20 мг | 14.1% | 16.9% | 711 г |
| Ниацин | 3.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.9% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11455 г |
| Кремний, Si | 11.344 мг | 30 мг | 37.8% | 45.3% | 264 г |
| Магний, Mg | 45.54 мг | 400 мг | 11.4% | 13.7% | 878 г |
| Натрий, Na | 12.61 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10309 г |
| Сера, S | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.8% | 1755 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.7% | 940 г |
| Хлор, Cl | 27.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 8.2% | 1468 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 4.597 мкг | 10 мкг | 46% | 55.2% | 218 г |
| Литий, Li | 0.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 13.9% | 860 г |
| Медь, Cu | 173.94 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 20.9% | 575 г |
| Молибден, Mo | 8.692 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.9% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.302 мкг | 55 мкг | 13.3% | 15.9% | 753 г |
| Стронций, Sr | 40.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.8 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4662 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 15.3% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 5.9% | 2037 г |
| Цирконий, Zr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курицей составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».