Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13.9% 415 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.2% 1810 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.6% 3666 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3.2% 1793 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 729 г
Витамин В4, холин 57.85 мг 500 мг 11.6% 6.7% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 32.406 мкг 400 мкг 8.1% 4.7% 1234 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 20.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 7.831 мкг 50 мкг 15.7% 9% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.7081 мг 20 мг 18.5% 10.6% 539 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.12 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2270 г
Кальций, Ca 134.53 мг 1000 мг 13.5% 7.8% 743 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 3.4% 1704 г
Натрий, Na 44.59 мг 1300 мг 3.4% 2% 2915 г
Сера, S 188 мг 1000 мг 18.8% 10.8% 532 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 14.6% 396 г
Хлор, Cl 104.47 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1684 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 14.4% 400 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 4.6% 1258 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 4.1% 1410 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 5.4% 1064 г
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Селен, Se 28.203 мкг 55 мкг 51.3% 29.5% 195 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13263 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.4884 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».