| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 10.9% | 347 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.7% | 298 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.5 мкг | 900 мкг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5.8% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 139.34 мг | 500 мг | 27.9% | 10.6% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 6.6% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 8.1% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.736 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.672 мкг | 3 мкг | 89.1% | 33.7% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 2.5% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.3% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 8.733 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.6% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1139 мг | 20 мг | 45.6% | 17.3% | 219 г |
| Ниацин | 4.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.96 мг | 2500 мг | 16% | 6.1% | 627 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2598 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 2.8% | 1335 г |
| Натрий, Na | 102.87 мг | 1300 мг | 7.9% | 3% | 1264 г |
| Сера, S | 284.77 мг | 1000 мг | 28.5% | 10.8% | 351 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 11.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 106.93 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.7% | 2151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.519 мг | 18 мг | 19.6% | 7.4% | 512 г |
| Йод, I | 13.15 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3.3% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 10.558 мкг | 10 мкг | 105.6% | 40% | 95 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1503 г |
| Медь, Cu | 220.25 мкг | 1000 мкг | 22% | 8.3% | 454 г |
| Молибден, Mo | 13.019 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7% | 538 г |
| Никель, Ni | 9.099 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.724 мкг | 55 мкг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4852 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.8% | 487 г |
| Цинк, Zn | 3.6379 мг | 12 мг | 30.3% | 11.5% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.884 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.594 г | min 16.8 г | 51.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 264,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».