Мой здоровый рацион

Рецепт Çılbır. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Çılbır

Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец красный молотый острый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Çılbır".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.9% 916 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 14.2% 448 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.1% 3019 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 12.8% 496 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3% 2119 г
бета Криптоксантин 51.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 11% 579 г
Витамин В4, холин 135.38 мг 500 мг 27.1% 17.2% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 9.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 9.5% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 7.2% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2373 г
Витамин Н, биотин 10.876 мкг 50 мкг 21.8% 13.9% 460 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.381 мг 20 мг 11.9% 7.6% 840 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.62 мг 2500 мг 6% 3.8% 1660 г
Кальций, Ca 84.29 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1186 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Натрий, Na 86.74 мг 1300 мг 6.7% 4.3% 1499 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 950 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 10.9% 584 г
Хлор, Cl 117.43 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1414 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 5.7% 1128 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 32.1% 198 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1% 6079 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2164 г
Молибден, Mo 5.046 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 15.151 мкг 55 мкг 27.5% 17.5% 363 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11554 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.7248 мг 12 мг 6% 3.8% 1656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 1.373 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.845 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.468 г min 16.8 г 26.6% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Çılbır составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».