| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 281 г |
| Фарш Домашний [Рестория Шеф ] | 400 г |
| Хлеб Орловский Новый [Чебоксарский Хлебозавод] | 50 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.9% | 2079 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 177.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 45.81 мг | 500 мг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.4% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.023 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.745 мг | 20 мг | 13.7% | 8.2% | 729 г |
| Ниацин | 3.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.02 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6812 г |
| Магний, Mg | 27.36 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Натрий, Na | 35.39 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Сера, S | 96.21 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.7% | 1039 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 40.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.03 мкг | 10 мкг | 40.3% | 24.1% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Медь, Cu | 47.32 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 3.682 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Селен, Se | 9.99 мкг | 55 мкг | 18.2% | 10.9% | 551 г |
| Фтор, F | 41.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9662 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.5% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.5665 мг | 12 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».