| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4% | 3455 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.7 мкг | 900 мкг | 53.5% | 72.9% | 187 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 41.8% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 15.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.613 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8% | 1694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.74 мг | 90 мг | 27.5% | 37.5% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.019 мг | 15 мг | 20.1% | 27.4% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 191.3 мкг | 120 мкг | 159.4% | 217.2% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7182 мг | 20 мг | 3.6% | 4.9% | 2785 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.6 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 73.11 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.9% | 1368 г |
| Кремний, Si | 28.413 мг | 30 мг | 94.7% | 129% | 106 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 9.9% | 1364 г |
| Натрий, Na | 61.32 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.4% | 2120 г |
| Сера, S | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2891 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 8.4% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 54.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 12.9% | 1048 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 3.784 мкг | 10 мкг | 37.8% | 51.5% | 264 г |
| Литий, Li | 6.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4307 мг | 2 мг | 21.5% | 29.3% | 464 г |
| Медь, Cu | 125.55 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 17.2% | 796 г |
| Молибден, Mo | 14.9 мкг | 70 мкг | 21.3% | 29% | 470 г |
| Никель, Ni | 5.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.606 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.4% | 2111 г |
| Стронций, Sr | 20.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11827 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 25.6% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.5417 мг | 12 мг | 4.5% | 6.1% | 2215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 92.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Огурец Капуста Зелень составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».