| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.5% | 563 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.6 мкг | 900 мкг | 30.7% | 14.7% | 325 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.468 мг | 1.8 мг | 26% | 12.4% | 385 г |
| Витамин В4, холин | 267.02 мг | 500 мг | 53.4% | 25.5% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.383 мг | 5 мг | 27.7% | 13.2% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.447 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 8.8% | 542 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 11.2% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.979 мг | 15 мг | 19.9% | 9.5% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 21.489 мкг | 50 мкг | 43% | 20.5% | 233 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8298 мг | 20 мг | 19.1% | 9.1% | 522 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.03 мг | 2500 мг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1602 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Натрий, Na | 554.36 мг | 1300 мг | 42.6% | 20.4% | 235 г |
| Сера, S | 189.15 мг | 1000 мг | 18.9% | 9% | 529 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 12.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 800.96 мг | 2300 мг | 34.8% | 16.6% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 7.1% | 669 г |
| Йод, I | 21.28 мкг | 150 мкг | 14.2% | 6.8% | 705 г |
| Кобальт, Co | 10.798 мкг | 10 мкг | 108% | 51.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 91.18 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 7.553 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.2% | 927 г |
| Селен, Se | 33.723 мкг | 55 мкг | 61.3% | 29.3% | 163 г |
| Фтор, F | 58.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6836 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.1872 мг | 12 мг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 606.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.553 г | min 16.8 г | 39% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жаренное на масле составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».