Мой здоровый рацион

Рецепт Салат бринза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат бринза

Брынза коровья 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Укроп 30 г
Масло льняное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат бринза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7% 1169 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.3% 609 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 21.3% 381 г
бета Каротин 1.161 мг 5 мг 23.2% 18.8% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 10.479 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Витамин C, аскорбиновая 80.23 мг 90 мг 89.1% 72.3% 112 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11038 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.936 мг 20 мг 9.7% 7.9% 1033 г
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 6.5% 1251 г
Кальций, Ca 182.85 мг 1000 мг 18.3% 14.9% 547 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 4.4% 1847 г
Натрий, Na 311.44 мг 1300 мг 24% 19.5% 417 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 4.9% 1661 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 11.7% 693 г
Хлор, Cl 26.32 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8739 г
Микроэлементы
Бор, B 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2284 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9934 г
Кобальт, Co 3.023 мкг 10 мкг 30.2% 24.5% 331 г
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 7.6% 1060 г
Медь, Cu 77.78 мкг 1000 мкг 7.8% 6.3% 1286 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2647 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42918 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.2552 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4702 г

Энергетическая ценность Салат бринза составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».