| Капуста белокочанная | 850 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| томат п | 30 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Шампиньоны резаные | 230 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.6% | 1176 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 10.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 4.7% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 7.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 14.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.564 мкг | 400 мкг | 4.1% | 13.8% | 2415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.69 мг | 90 мг | 47.4% | 159.6% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 149.5% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7383 мг | 20 мг | 3.7% | 12.5% | 2709 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 32% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.1% | 2559 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 12.1% | 2757 г |
| Натрий, Na | 13.13 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 9901 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.8% | 3113 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 12.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.7% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 10.8% | 3158 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.659 мкг | 10 мкг | 26.6% | 89.6% | 376 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 25.3% | 1327 г |
| Медь, Cu | 68.37 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 22.9% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 38.7% | 870 г |
| Никель, Ni | 10.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 26570 г |
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18966 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 25.6% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 10.8% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.382 мг | ~ |
Энергетическая ценность кап туш составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».