Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с индейкой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с индейкой и кабачком

Тесто пельменное 562 г
Фарш для пельменей 561 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с индейкой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.9% 655 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.2% 932 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4245 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 6.8% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 12.055 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 15.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3436 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.099 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1365 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2914 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.439 мг 20 мг 17.2% 10% 582 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 2.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.76 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1414 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6649 г
Кремний, Si 5.401 мг 30 мг 18% 10.5% 555 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Натрий, Na 215.87 мг 1300 мг 16.6% 9.7% 602 г
Сера, S 106.99 мг 1000 мг 10.7% 6.2% 935 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 7.5% 774 г
Хлор, Cl 291.97 мг 2300 мг 12.7% 7.4% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 30.13 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1616 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9868 г
Кобальт, Co 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 7.3% 801 г
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 6.9% 849 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1234 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 11.23 мкг 55 мкг 20.4% 11.9% 490 г
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20672 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 1.379 мг 12 мг 11.5% 6.7% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.141 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
бета Ситостерол 2.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.639 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с индейкой и кабачком составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 187 гр (321.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок