Мой здоровый рацион

Рецепт Олдьи с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Олдьи с лососем

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное 58 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 20% жирности 30 г
Лосось атлантический (семга) 50 г
Шпинат 30 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олдьи с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7% 1382 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 18% 540 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 13.1% 741 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.1% 1200 г
Витамин В4, холин 56.27 мг 500 мг 11.3% 11% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 10.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 10.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 21.522 мкг 400 мкг 5.4% 5.3% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 16.2% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 19.2% 507 г
Витамин D, кальциферол 1.195 мкг 10 мкг 12% 11.7% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.849 мг 15 мг 12.3% 12% 811 г
Витамин Н, биотин 3.657 мкг 50 мкг 7.3% 7.1% 1367 г
Витамин К, филлохинон 125.6 мкг 120 мкг 104.7% 101.8% 96 г
Витамин РР, НЭ 2.4212 мг 20 мг 12.1% 11.8% 826 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.09 мг 2500 мг 14% 13.6% 712 г
Кальций, Ca 48.66 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Кремний, Si 25.907 мг 30 мг 86.4% 84% 116 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1747 г
Натрий, Na 33.65 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3863 г
Сера, S 57.7 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1733 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 9.7% 999 г
Хлор, Cl 40.6 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 10.3% 941 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 7.5% 1291 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 50.5% 193 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 8% 1214 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 8.6% 1140 г
Молибден, Mo 4.33 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1617 г
Никель, Ni 2.176 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 9.567 мкг 55 мкг 17.4% 16.9% 575 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 83.56 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4787 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 17.5% 554 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.368 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Олдьи с лососем составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».