Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибе

Шампиньоны 850 г
Вода 1500 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Укроп 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.4% 4471 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 14.6% 1697 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1% 24333 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.6% 1818 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 10.1% 2463 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 22.5% 1098 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 21.3% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 21.8% 1139 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 5.4% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 35.4% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.993 мкг 400 мкг 2.5% 6.2% 4003 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 5.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 11.9% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 13.6% 1825 г
Витамин Н, биотин 5.547 мкг 50 мкг 11.1% 27.5% 901 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9229 мг 20 мг 9.6% 23.8% 1040 г
Ниацин 1.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.83 мг 2500 мг 8.1% 20% 1233 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7435 г
Кремний, Si 2.092 мг 30 мг 7% 17.3% 1434 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 5% 4944 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19727 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7418 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 14.4% 1713 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 2% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 3.82 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 2.7% 9278 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 11.4% 2196 г
Кобальт, Co 5.342 мкг 10 мкг 53.4% 132.2% 187 г
Литий, Li 1.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 9.2% 2714 г
Медь, Cu 174.89 мкг 1000 мкг 17.5% 43.3% 572 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 10.6% 2315 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 8.657 мкг 55 мкг 15.7% 38.9% 635 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 17.52 мкг ~
Фтор, F 58.21 мкг 4000 мкг 1.5% 3.7% 6872 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 23% 1071 г
Цинк, Zn 0.1636 мг 12 мг 1.4% 3.5% 7335 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 63.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.293 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп грибе составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».