Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

творожное тесто для пиццы 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Колбаса сырокопченая зернистая 10 г
Ветчина особая 150 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 0 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 0 г
Шампиньоны 0 г
тесто для пиццы 100 г
Шампиньоны 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Ветчина особая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.7% 563 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.5% 1973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 5% 968 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1976 г
бета Криптоксантин 0.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 1.6% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 4.7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 4.3% 1130 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1898 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.755 мг 20 мг 23.8% 11.6% 421 г
Ниацин 1.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.08 мг 2500 мг 10.5% 5.1% 954 г
Кальций, Ca 261.44 мг 1000 мг 26.1% 12.7% 382 г
Кремний, Si 1.334 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2249 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1388 г
Натрий, Na 587.26 мг 1300 мг 45.2% 22.1% 221 г
Сера, S 129.94 мг 1000 мг 13% 6.3% 770 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 14.3% 342 г
Хлор, Cl 446.9 мг 2300 мг 19.4% 9.5% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 12.46 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 3% 1641 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Кобальт, Co 4.253 мкг 10 мкг 42.5% 20.8% 235 г
Литий, Li 2.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 3.6% 1378 г
Медь, Cu 138.4 мкг 1000 мкг 13.8% 6.7% 723 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 3.6% 1344 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 7.19 мкг 55 мкг 13.1% 6.4% 765 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 6.54 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 1.4696 мг 12 мг 12.2% 6% 817 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.498 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты 3.732 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов