Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца вегетарианская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца вегетарианская

Дрожжевое тесто 350 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Шампиньоны (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Курица отварная 200г грибы сырые лук сырой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца вегетарианская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10% 628 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.8% 1311 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2951 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.7% 822 г
Витамин В4, холин 38.15 мг 500 мг 7.6% 4.8% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 13.7% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 14.876 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.9% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2046 г
Витамин Н, биотин 6.504 мкг 50 мкг 13% 8.2% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4541 мг 20 мг 22.3% 14% 449 г
Ниацин 3.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.94 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 871 г
Кальций, Ca 109.33 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 915 г
Кремний, Si 2.283 мг 30 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 5% 1251 г
Натрий, Na 351.81 мг 1300 мг 27.1% 17.1% 370 г
Сера, S 108.71 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 920 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 12% 524 г
Хлор, Cl 552.92 мг 2300 мг 24% 15.1% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 20.98 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1840 г
Кобальт, Co 7.887 мкг 10 мкг 78.9% 49.7% 127 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 6.6% 953 г
Медь, Cu 237.67 мкг 1000 мкг 23.8% 15% 421 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1162 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 17.069 мкг 55 мкг 31% 19.5% 322 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Титан, Ti 22.62 мкг ~
Фтор, F 36.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11028 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 9.5% 664 г
Цинк, Zn 1.0739 мг 12 мг 8.9% 5.6% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 1.449 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца вегетарианская составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 136 гр (216.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».