| Яйцо куриное | 67 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Творог 4% жирности | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 11.8% | 345 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.2% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.2% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 75.22 мг | 500 мг | 15% | 6.1% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.109 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.165 мкг | 3 мкг | 38.8% | 15.8% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 8.895 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4875 мг | 20 мг | 22.4% | 9.1% | 446 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.69 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.3% | 1752 г |
| Кальций, Ca | 149.23 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.1% | 670 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2662 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1595 г |
| Натрий, Na | 48.35 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2689 г |
| Сера, S | 213.99 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 11.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 117.57 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.7% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 12.6% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1175 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.6% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 10.597 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.2% | 661 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.976 мкг | 55 мкг | 54.5% | 22.2% | 183 г |
| Стронций, Sr | 14.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10384 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.6139 мг | 12 мг | 5.1% | 2.1% | 1955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.963 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».