Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с хурмой

Хурма 150 г
Творог 0.2% Перезидент 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 10 г
Овсяная мука 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.6% 784 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.2% 1872 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 1.5% 6765 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 11.7% 837 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 9% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.5% 938 г
Витамин В4, холин 54.73 мг 500 мг 10.9% 10.7% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.875 мкг 400 мкг 5.2% 5.1% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 23.8% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 6.4% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4702 г
Витамин Н, биотин 6.325 мкг 50 мкг 12.7% 12.5% 791 г
Витамин РР, НЭ 2.7238 мг 20 мг 13.6% 13.4% 734 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.57 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1547 г
Кальций, Ca 116.68 мг 1000 мг 11.7% 11.5% 857 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 9.5% 1035 г
Натрий, Na 45.19 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2877 г
Сера, S 132 мг 1000 мг 13.2% 13% 758 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 18.1% 543 г
Хлор, Cl 77 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 8.4% 1167 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 22.1% 444 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2476 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 6.5% 1522 г
Селен, Se 18.963 мкг 55 мкг 34.5% 33.9% 290 г
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с хурмой составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».