| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок Гранулированный [Kamis] | 3 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21% | 325 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9160.3 мкг | 900 мкг | 1017.8% | 694.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 20.7% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.821 мг | 1.8 мг | 101.2% | 69.1% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 144.91 мг | 500 мг | 29% | 19.8% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.415 мг | 5 мг | 108.3% | 73.9% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 28.1% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.053 мкг | 400 мкг | 30.8% | 21% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.562 мкг | 3 мкг | 618.7% | 422.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.84 мг | 90 мг | 29.8% | 20.3% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0293 мг | 20 мг | 60.1% | 41% | 166 г |
| Ниацин | 8.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.33 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3727 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Магний, Mg | 29.69 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1347 г |
| Натрий, Na | 549.41 мг | 1300 мг | 42.3% | 28.9% | 237 г |
| Сера, S | 246.37 мг | 1000 мг | 24.6% | 16.8% | 406 г |
| Фосфор, P | 285.5 мг | 800 мг | 35.7% | 24.4% | 280 г |
| Хлор, Cl | 764.5 мг | 2300 мг | 33.2% | 22.7% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.011 мг | 18 мг | 100.1% | 68.3% | 100 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 16.476 мкг | 10 мкг | 164.8% | 112.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Медь, Cu | 444.44 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 30.3% | 225 г |
| Молибден, Mo | 48.626 мкг | 70 мкг | 69.5% | 47.4% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.513 мкг | 55 мкг | 93.7% | 64% | 107 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 10.4% | 660 г |
| Цинк, Zn | 7.415 мг | 12 мг | 61.8% | 42.2% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.593 г | ~ | |||
| Пролин | 1.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная куриная печень с луком составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».