| Яйцо куриное | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Яблоко | 330 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 64.28 мг | 500 мг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.7% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.109 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 4.894 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4361 мг | 20 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.4% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Кремний, Si | 1.427 мг | 30 мг | 4.8% | 2.9% | 2102 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4287 г |
| Натрий, Na | 184.43 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.7% | 705 г |
| Сера, S | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1947 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 201.45 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 992 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 18.1% | 338 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Медь, Cu | 89.55 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 5.976 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Никель, Ni | 7.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.76 мкг | 55 мкг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12426 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.4211 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2850 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с мёдом составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».