| Яйцо куриное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 24.9% | 355 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 94.12 мг | 500 мг | 18.8% | 16.6% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 24.8% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 31.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.768 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.957 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2555 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9251 мг | 20 мг | 34.6% | 30.6% | 289 г |
| Ниацин | 9.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.71 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6557 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Магний, Mg | 75.27 мг | 400 мг | 18.8% | 16.6% | 531 г |
| Натрий, Na | 247.54 мг | 1300 мг | 19% | 16.8% | 525 г |
| Сера, S | 212.56 мг | 1000 мг | 21.3% | 18.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 18.5% | 478 г |
| Хлор, Cl | 364.55 мг | 2300 мг | 15.9% | 14% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.2% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 8.934 мкг | 10 мкг | 89.3% | 78.9% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6270 г |
| Медь, Cu | 81.43 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.2% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 10.474 мкг | 70 мкг | 15% | 13.3% | 668 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.384 мкг | 55 мкг | 40.7% | 36% | 246 г |
| Фтор, F | 117.59 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.6% | 3402 г |
| Хром, Cr | 21.8 мкг | 50 мкг | 43.6% | 38.5% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.2573 мг | 12 мг | 10.5% | 9.3% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.635 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».