Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для блинов цельнозерн.15.05.2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для блинов цельнозерн.15.05.2023г.

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 164.9 г
Мука пшеничная цельнозерновая Увелка Злак Курган 103.1 г
Яичный порошок (сухой меланж) 28.8 г
Соль гималайская розовая 4 г
СТЕВИЯ сладкая, жидкий подсластитель 1:200 (СмартФит, Томск) - 0 кк 1.2 г
Вода 177.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для блинов цельнозерн.15.05.2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.2% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.1% 1431 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 47.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.9% 973 г
Витамин В4, холин 68.85 мг 500 мг 13.8% 12% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 8.7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5376 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.411 мг ~
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2496 мг 20 мг 11.2% 9.7% 889 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 15.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.26 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1560 г
Кальций, Ca 63.52 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1574 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 6.1% 1433 г
Натрий, Na 194.22 мг 1300 мг 14.9% 12.9% 669 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2560 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 16.4% 530 г
Хлор, Cl 73.21 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 2.458 мг 18 мг 13.7% 11.9% 732 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2161 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 19.1% 455 г
Марганец, Mn 0.8828 мг 2 мг 44.1% 38.2% 227 г
Медь, Cu 111.68 мкг 1000 мкг 11.2% 9.7% 895 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 4.5% 1927 г
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Селен, Se 13.97 мкг 55 мкг 25.4% 22% 394 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7152 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Цинк, Zn 0.9064 мг 12 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тесто для блинов цельнозерн.15.05.2023г. составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».