| Куриный фарш | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.2% | 731 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 754.7 мкг | 900 мкг | 83.9% | 86.9% | 119 г |
| бета Каротин | 4.528 мг | 5 мг | 90.6% | 93.9% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 36.95 мг | 500 мг | 7.4% | 7.7% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 14.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 17.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.472 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 11% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5991 мг | 20 мг | 18% | 18.7% | 556 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.85 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.8% | 656 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6519 г |
| Кремний, Si | 9.717 мг | 30 мг | 32.4% | 33.6% | 309 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 7% | 1480 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.3% | 3087 г |
| Сера, S | 104.66 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.9% | 955 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 16.2% | 641 г |
| Хлор, Cl | 25.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 10.8% | 963 г |
| Литий, Li | 2.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2051 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.5% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 7.547 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.2% | 928 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.84 мкг | 55 мкг | 10.6% | 11% | 942 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17770 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.0311 мг | 12 мг | 8.6% | 8.9% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на гриле составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».