| Капуста белокочанная | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.7% | 3167 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.3% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.7% | 909 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.2 мкг | 900 мкг | 22.9% | 41.1% | 436 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 45.2% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 18.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 4.8% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 24.2% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.786 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.7% | 1836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.78 мг | 90 мг | 37.5% | 67.3% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 6.1% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 5.005 мкг | 50 мкг | 10% | 18% | 999 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 62.8% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3112 мг | 20 мг | 11.6% | 20.8% | 865 г |
| Ниацин | 1.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.67 мг | 2500 мг | 13.8% | 24.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3324 г |
| Кремний, Si | 30.765 мг | 30 мг | 102.6% | 184.2% | 98 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2305 г |
| Натрий, Na | 10.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 11949 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3283 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 13.5% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 5.2% | 3448 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 9.2% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 6.582 мкг | 10 мкг | 65.8% | 118.1% | 152 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 14.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 203.83 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 36.6% | 491 г |
| Молибден, Mo | 8.061 мкг | 70 мкг | 11.5% | 20.6% | 868 г |
| Никель, Ni | 8.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.148 мкг | 55 мкг | 14.8% | 26.6% | 675 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24125 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 25% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.374 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | min 16.8 г | 12.5% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушена з грибами составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».