| Ржаная мука, сеяная | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кукурузная мука | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Вода | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.3% | 1949 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5% | 903 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.8% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 13.4% | 333 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5425 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.3% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.783 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 3.8% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4613 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5447 мг | 20 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.17 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 69.35 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2562 г |
| Натрий, Na | 1051.17 мг | 1300 мг | 80.9% | 36.1% | 124 г |
| Сера, S | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 8.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 1618.09 мг | 2300 мг | 70.4% | 31.4% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 4.6% | 981 г |
| Кобальт, Co | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.8% | 2457 г |
| Марганец, Mn | 0.4502 мг | 2 мг | 22.5% | 10% | 444 г |
| Медь, Cu | 69.43 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Селен, Se | 9.829 мкг | 55 мкг | 17.9% | 8% | 560 г |
| Фтор, F | 33.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11789 г |
| Цинк, Zn | 0.7086 мг | 12 мг | 5.9% | 2.6% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.707 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для гамбургера составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».