Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и курой

Гречневая крупа ядрица 203 г
Цветная капуста 262 г
Перец сладкий красный 154 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 263 г
Соль морская [Сырье и приправы] 9 г
Вода 733 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.8% 1434 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.9% 2607 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.7% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 5.9% 2663 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 6% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6% 2535 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 8.7% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 14.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 19.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.78 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3711 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 35 мг 90 мг 38.9% 60.1% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.492 мкг 50 мкг 3% 4.6% 3351 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2433 мг 20 мг 16.2% 25% 617 г
Ниацин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.91 мг 2500 мг 5.6% 8.7% 1787 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9141 г
Кремний, Si 15.76 мг 30 мг 52.5% 81.1% 190 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 12.7% 1222 г
Натрий, Na 13.27 мг 1300 мг 1% 1.5% 9797 г
Сера, S 51.93 мг 1000 мг 5.2% 8% 1926 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 14.7% 1048 г
Хлор, Cl 19.03 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 125.8 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 11.6% 1335 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 6977 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 30.4% 508 г
Литий, Li 8.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 18.5% 836 г
Медь, Cu 109.49 мкг 1000 мкг 10.9% 16.8% 913 г
Молибден, Mo 8.568 мкг 70 мкг 12.2% 18.9% 817 г
Никель, Ni 3.164 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 4.511 мкг 55 мкг 8.2% 12.7% 1219 г
Стронций, Sr 38 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 69.89 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5723 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 14.4% 1075 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 7% 2233 г
Цирконий, Zr 4.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и курой составляет 64,7 кКал.

  • Порция = 271 гр (175.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов