Мой здоровый рацион

Рецепт Заварные блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварные блины на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Кефир 3,2% жирности 390 г
Вода 220 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сахар песок 19 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.9% 1000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.4% 2009 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.7% 1023 г
Витамин В4, холин 54.5 мг 500 мг 10.9% 7.5% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.399 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 11.1% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3% 2301 г
Витамин Н, биотин 4.527 мкг 50 мкг 9.1% 6.3% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2513 мг 20 мг 11.3% 7.8% 888 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.25 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Кальций, Ca 96.67 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.4% 5059 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Натрий, Na 272.69 мг 1300 мг 21% 14.4% 477 г
Сера, S 93.7 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1067 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 10.9% 628 г
Хлор, Cl 457.29 мг 2300 мг 19.9% 13.7% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3232 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2086 г
Кобальт, Co 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 11.8% 583 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Медь, Cu 50.63 мкг 1000 мкг 5.1% 3.5% 1975 г
Молибден, Mo 7.134 мкг 70 мкг 10.2% 7% 981 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Селен, Se 13.935 мкг 55 мкг 25.3% 17.4% 395 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10403 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Заварные блины на кефире составляет 145,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (154.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».