| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 4 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 2 Штука |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 250 мл |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12% | 2500 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12% | 2492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 17.1% | 1768 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 18.6% | 1618 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 12.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.15 мг | 500 мг | 2.4% | 7.2% | 4115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 7.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.642 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 24361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 6.3% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 3.6% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.6% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1555 мг | 20 мг | 5.8% | 17.4% | 1731 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.56 мг | 2500 мг | 4.4% | 13.2% | 2261 г |
| Кальций, Ca | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8651 г |
| Кремний, Si | 6.184 мг | 30 мг | 20.6% | 61.9% | 485 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 10.5% | 2845 г |
| Натрий, Na | 147.27 мг | 1300 мг | 11.3% | 33.9% | 883 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.6% | 3165 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 14.7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 224.41 мг | 2300 мг | 9.8% | 29.4% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 8.7% | 3455 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 28.8% | 1047 г |
| Литий, Li | 4.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 18.6% | 1608 г |
| Медь, Cu | 51.7 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.6% | 1934 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.3% | 1944 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.638 мкг | 55 мкг | 6.6% | 19.8% | 1512 г |
| Стронций, Sr | 11.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.7% | 5254 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3452 мг | 12 мг | 2.9% | 8.7% | 3476 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.328 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп с фрикадельками составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».