| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.1% | 909 г |
| Вода | 117.3 г | 2273 г | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Органические кислоты | 10.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% | 42.8% | 129 г |
| Ретинол | 0.7 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 4.3% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 14.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1438 мг | 20 мг | 15.7% | 8.6% | 636 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.2 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.4% | 656 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1894 г |
| Кремний, Si | 3.9 мг | 30 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 39.1 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3325 г |
| Сера, S | 114.9 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 8.4% | 652 г |
| Хлор, Cl | 222.9 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.3% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 28.6% | 192 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 5.7% | 961 г |
| Медь, Cu | 138.4 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.6% | 723 г |
| Молибден, Mo | 12.2 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.6% | 574 г |
| Никель, Ni | 12.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 39.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10050 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Цинк, Zn | 1.6159 мг | 12 мг | 13.5% | 7.4% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».