Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки 13 мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки 13 мая

Индейка, бедро, мясо с кожей 288 г
Манная крупа 30 г
Молоко 2,5% [Томское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки 13 мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.3% 475 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.1% 896 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 6.5% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 11.6% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.2% 621 г
Витамин В9, фолаты 1.769 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22612 г
Витамин В12, кобаламин 1.573 мкг 3 мкг 52.4% 33.1% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2710 г
Витамин D3, холекальциферол 0.369 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин РР, НЭ 4.3654 мг 20 мг 21.8% 13.8% 458 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 3.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.49 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1341 г
Кальций, Ca 4.49 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22272 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 2.5% 2477 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2337 г
Сера, S 150.06 мг 1000 мг 15% 9.5% 666 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 9.9% 638 г
Хлор, Cl 1.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 12.1% 520 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5222 г
Медь, Cu 61.51 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1626 г
Молибден, Mo 0.869 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8055 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 14.622 мкг 55 мкг 26.6% 16.8% 376 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.9654 мг 12 мг 16.4% 10.4% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.354 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.907 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.812 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.563 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.103 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки 13 мая составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок