| Капуста белокочанная | 143 г |
| Морковь | 53 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 35.3% | 1111 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.4 мкг | 900 мкг | 46.3% | 181.6% | 216 г |
| бета Каротин | 2.523 мг | 5 мг | 50.5% | 198% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 7.1% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 8.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 18% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.09 мкг | 400 мкг | 3.8% | 14.9% | 2651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.19 мг | 90 мг | 40.2% | 157.6% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 4.3% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 160% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8008 мг | 20 мг | 4% | 15.7% | 2498 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 40% | 981 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.1% | 2748 г |
| Кремний, Si | 47.203 мг | 30 мг | 157.3% | 616.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 19.6% | 1991 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 3.9% | 9811 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 9% | 4268 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 17.6% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 39.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.7% | 5812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 12.9% | 3015 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 91% | 430 г |
| Литий, Li | 1.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 30.2% | 1291 г |
| Медь, Cu | 68.07 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 26.7% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 9.961 мкг | 70 мкг | 14.2% | 55.7% | 703 г |
| Никель, Ni | 9.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 23148 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 29.8% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 11.4% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».