| Пекинская капуста | 326 г |
| Черемша | 46 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 85 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| рыжиковое масло | 30 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.9% | 1810 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.4% | 615 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2799 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 10.6% | 836 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 10.9% | 808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.174 мкг | 400 мкг | 14% | 12.3% | 712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.1% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.66 мг | 90 мг | 28.5% | 25.1% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.067 мг | 15 мг | 47.1% | 41.5% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 21% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2171 мг | 20 мг | 6.1% | 5.4% | 1643 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.98 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 143.5 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.7% | 697 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2797 г |
| Натрий, Na | 85.9 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Сера, S | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2167 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 9.1% | 972 г |
| Хлор, Cl | 119.87 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.6% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 1.6% | 5471 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3% | 2915 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1267 г |
| Медь, Cu | 36.3 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.2% | 2755 г |
| Молибден, Mo | 0.158 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 44304 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.7655 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с Пекинской капустой, зеленью и Сыром составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».