Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 67 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Соевый протеиновый изолят 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 11.5% 402 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5% 918 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.7% 991 г
Углеводы (общие) 21.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 5.5% 840 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.7% 814 г
Витамин В4, холин 131.87 мг 500 мг 26.4% 12.2% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 7.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 28.004 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
Витамин Н, биотин 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 8% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5039 мг 20 мг 12.5% 5.8% 799 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.26 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2150 г
Кальций, Ca 72.38 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1382 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1808 г
Натрий, Na 196.26 мг 1300 мг 15.1% 7% 662 г
Сера, S 208.73 мг 1000 мг 20.9% 9.6% 479 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 12.9% 358 г
Хлор, Cl 82.4 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 3.028 мг 18 мг 16.8% 7.7% 594 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1531 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 19.3% 239 г
Марганец, Mn 0.5313 мг 2 мг 26.6% 12.3% 376 г
Медь, Cu 281.51 мкг 1000 мкг 28.2% 13% 355 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2059 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 16.632 мкг 55 мкг 30.2% 13.9% 331 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Цинк, Zn 1.2704 мг 12 мг 10.6% 4.9% 945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.986 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 3.306 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 1.061 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».